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Filière cacao en Côte d' Ivoire

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En mettant en place un cadre propice au développement agricole, la Côte d'Ivoire s’est positionnée comme leader mondial dans la production de certaines cultures, notamment l’anacarde et le cacao. L’essor de cette dernière est parti de la volonté des autorités de promouvoir l’agriculture de rente, de l’intérêt des populations pour le cacao dont les exportations sont rythmées par les variations de conditions climatiques et la demande du marché international.
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Par ailleurs, l’évolution de la production a été au fil du temps impulsée par un certain nombre de réformes et d’innovations, corrélées au nombre grandissant de petits agriculteurs, principaux acteurs de la production locale. Le présent rapport sectoriel se veut être une analyse de la filière cacao en Côte d’ivoire depuis la production jusqu’à la consommation en passant par la transformation, la commercialisation. Il met en exergue les différents acteurs et le rôle prépondérant qu’ils jouent dans la chaîne de valeur.

L’étude s’appuie sur les méthodes à la fois qualitatives et quantitatives. Elle repose sur les données résultant de recherches documentaires, d’entretiens qualitatifs avec des acteurs du domaine et d’analyses quantitatives de données collectées sur les sites des institutions et organismes spécialisés.

TABLE DES MATIÈRES

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• Agrégats macroéconomiques
• Organisation de la filière cacao en Côte d'Ivoire
• Production de cacao
• Transformation de cacao
• Exportations de cacao
• Financement du secteur du cacao
• Acteurs industriels clés

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